El Puré de papas o patatas es un plato en sí mismo que sirve para acompañar cualquier tipo de carne. Aunque también, en muchas ocasiones, se utiliza como base para preparar diferentes tipos de platos.

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Instrucciones de preparación

Lavar bien y pelar las papas

Poner una olla al fuego fuerte con abundante agua con dos cucharaditas de sal. Cocinar en ella las papas hasta que estén blandas (aproximadamente 30 minutos).

Una vez cocidas las papas y aún calientes deshacerlas con el prensa puré.

Mezclarlas bien con la mantequilla, la crema de leche, el perejil y el resto de la sal.

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