Calabacín

El calabacín es una hortaliza de la familia de las Cucurbitáceas que se consume tanto cruda como cocida. Tiene forma cilíndrica, con corteza verde o amarilla...

Calabacita, Calabaza española, Zapallito, Zapallito de tronco, Zapallo italiano, Zucchini
Calabacita

La calabacita es una hortaliza de la familia de las Cucurbitáceas que se consume tanto cruda como cocida. Tiene forma cilíndrica, con corteza verde o amarilla...

Calabacín, Calabaza española, Zapallito, Zapallito de tronco, Zapallo italiano, Zucchini
Calabaza española

La calabaza española es una hortaliza de la familia de las Cucurbitáceas que se consume tanto cruda como cocida. Tiene forma cilíndrica, con corteza verde...

Calabacín, Calabacita, Zapallito, Zapallito de tronco, Zapallo italiano, Zucchini
Caldo

Un caldo es el producto del cocimiento prolongado de diversas sustancias en abundante agua con sal.

Camarón

Es un crustáceo que se encuentra tanto en aguas dulces como saladas, en casi todo el mundo. Se prepara de muy diversas maneras, que van desde sopas hasta ensaladas, pasando...

Esquila, Gamba, Quisquilla
Canela

Una de las especies más usada desde la antiguedad. Es la corteza interna que se extrae pelando y frotando las ramas de un árbol llamado canelo.

Canelones

Pasta en forma cilíndrica con un hueco interior de unos 2 centímetros de diámetro. Se preparan rellenándolos con carne, verduras, pollo, entre otros; y bañados en alguna...

Carbonato ácido de sodio

Compuesto químico de color blanco, utilizado en la cocina principalmente para el horneado de panes, tortas y galletas con el fin de mejorar el funcionamiento de la levadura...

Bicarbonato de sodio, Bicarbonato de sosa, Bicarbonato sódico
Cardamomo

El Cardamomo es el fruto desecado de la Elettaria cardamomum, utilizado tanto para preparar platos dulces como salados y bebidas.

Grano del paraiso