Ingredientes de cocina
Cebolla larga
La Cebolla larga es un tipo de cebolla sin bulbo. Muy utilizada para preparar salsas, guisos y adobar carnes.
Cebolleta
La Cebolleta es un tipo de cebolla sin bulbo. Muy utilizada para preparar salsas, guisos y adobar carnes.
Cebollín
El Cebollín es un tipo de cebolla sin bulbo. Muy utilizada para preparar salsas, guisos y adobar carnes.
Champiñones
El Champiñón es el hongo comestible de mayor uso en la cocina. Es muy versátil porque se presta para prepararlo de formas muy diversas como ingrediente central o como parte...
Chaucha
Es un tipo de legumbre producida por un tipo de planta trepadora originaria de Centroamérica y de la zona norte de Suramérica. Las vainas, de marcado color verde, son de forma...
Chícharos
Pequeñas semillas comestibles, que se extraen de una vainas que miden entre 5 y 10 centímetros de largo, producidas por una planta leguminosa (pisum).
Ciruela pasa
Las Ciruelas pasas se obtienen a partir de Ciruelas frescas sometidas a un proceso de deshidratación. Con esto se logra obtener un delicioso y particular sabor acaramelado...
Clavo
El Clavo es el capullo de la flor seca de una planta de las familia de las mirtáceas, llamada Caryophyllus aromaticus.
Clavo de especia
El Clavo de especia es el capullo de la flor seca de una planta de las familia de las mirtáceas, llamada Caryophyllus aromaticus.
Clavo de olor
El Clavo de olor es el capullo de la flor seca de una planta de las familia de las mirtáceas, llamada Caryophyllus aromaticus.
Coconilla
Es una fruta de pulpa jugosa de sabor ácido y color verdoso, originaria de la zona tropical de América.
Comino
Son las diminutas semillas de una planta umbelífera (Cuminum cyminum) originaria del sudoeste de Asia.