Receta

Ingredientes

• 4  Plátanos (bien maduros)
• 1  taza de Queso Parmesano (rallado)
• 1  taza de Miga de pan
• 2  Huevos
• 2  cucharadas de Mantequilla
• 3  cucharadas de Vino blanco
• 4  cucharadas de Azúcar
• 1  cucharadita de Canela (molida)
• 6  tazas de Agua
• 1  cucharadita de Sal

Instrucciones

En una olla al fuego cocinar los plátanos con cáscara, en el agua con sal, hasta que estén blandos.

Pelar los plátanos y triturarlos bien.

Derretir la mantequilla.

Mezclar muy bien los plátanos con el queso, el pan, los huevos, el azúcar, la mantequilla, el vino y la canela.

Engrasar un molde y poner en éste la mezcla anterior. Llevar al horno a 180°C por 30 minutos (hasta que al introducir un cuchillo salga limpio).