Ingredientes
- 4 Plátanos (bien maduros)
- 1 taza de Queso Parmesano (rallado)
- 1 taza de Miga de pan
- 2 Huevos
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 3 cucharadas de Vino blanco
- 4 cucharadas de Azúcar
- 1 cucharadita de Canela (molida)
- 6 tazas de Agua
- 1 cucharadita de Sal
Sencilla torta de plátano maduro
- Tortas y pasteles
- Colombia
Preparación: 0h 15m - Cocción: 0h 35m - Total: 0h 50m
Instrucciones de preparación
En una olla al fuego cocinar los plátanos con cáscara, en el agua con sal, hasta que estén blandos.
Pelar los plátanos y triturarlos bien.
Derretir la mantequilla.
Mezclar muy bien los plátanos con el queso, el pan, los huevos, el azúcar, la mantequilla, el vino y la canela.
Engrasar un molde y poner en éste la mezcla anterior. Llevar al horno a 180°C por 30 minutos (hasta que al introducir un cuchillo salga limpio).
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